Sme tu pre vás s odbornými radami ohľadom prírodného skladovania potravín a ochrany pred škodcami.
Na e-maily odpovedáme do 24 hodín, telefonicky do 4 hodín v pracovných dňoch.
Zeleninu skladujte v tmavých, dobre vetraných priestoroch s optimálnou vlhkosťou 85–95 %. Koreňovú zeleninu uchovávajte v piesku alebo pilinách, listovú zeleninu zabaľte do vlhkej utierky a vložte do chladničky. Vyhnite sa plastovým obalom, ktoré podporujú hnitie.
Používajte levanduľu, bobkový list, klinčeky alebo šalviu. Tieto bylinky umiestnite do plátenných vrecúšok medzi zásoby. Pravidelne kontrolujte suché potraviny a skladujte ich vo vzduchotesných sklenených nádobách, ktoré zabránia prístupu molí a chrobákov.
Áno, svetlo urýchľuje degradáciu vitamínov, najmä vitamínu C a B2. Oleje a orechy žltnú a strácajú chuť. Skladujte potraviny v tmavých skriniach alebo v nepriehľadných nádobách. Ideálna teplota pre väčšinu trvanlivých potravín je 10–15 °C.
Používajte prírodné pohlcovače vlhkosti, ako je drevené uhlie, ryža alebo silikagél v plátenných vrecúškach. Zabezpečte pravidelné vetranie a vyhnite sa tesne uzavretým priestorom. Vlhkosť by sa mala pohybovať medzi 50–60 % pre suché potraviny a 85–95 % pre čerstvú zeleninu.
Rozhodne áno. Ľanové a bavlnené vrecká, sklenené nádoby a keramické dózy sú ideálne. Umožňujú potravinám dýchať a neobsahujú škodlivé chemikálie. Vyhnite sa plastovým obalom, ktoré môžu uvoľňovať toxíny a podporovať vznik plesní.
Odošlete nám informácie o vašich skladovacích priestoroch a problémoch so škodcami či vlhkosťou.
Navrhneme optimálne metódy prirodzeného odpudzovania škodcov a úpravy cirkulácie vzduchu.
Prakticky zrealizujeme odporúčané opatrenia a poskytneme dlhodobú konzultáciu pre udržanie poriadku.